خانه > خانه و خانواده > آشپزی > طرز تهیه سالاد مرغ

مطالب از سراسر وب

طرز تهیه سالاد مرغ

دنیای اطلاعات: سالاد مرغ از نوع سالادهایی است که ماده اولیه اصلی آن مرغ می‌باشد، دیگر مواد معمول تشکیل دهنده این سالاد شامل تخم مرغ آب پز، سس مایونز، کرفس، فلفل، نخود و انواع سس خردل می‌شود.

سالاد مرغ

مواد لازم (برای دو نفر):

سرکه سیب دو و نیم قاشق غذاخوری
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
شوید خرد شده تازه یک و نیم قاشق غذاخوری
پودر سیر نصف قاشق چای‌خوری
نمک یک هشتم قاشق چای‌خوری
فلفل یک هشتم قاشق چای‌خوری
کاهوی خرد شده سه پیمانه
مرغ پخته و خرد شده یک و یک چهارم پیمانه
گوجه فرنگی متوسط یک عدد، خرد شده
نصف یک خیار پوست کنده و خرد شده
پیاز قرمز یک چهارم پیمانه، (خرد شده)
زیتون سیاه رسیده یک چهارم پیمانه، خرد شده
پنیر فتا یک چهارم پیمانه، رنده شده

طرز تهیه

سرکه، روغن، شوید، پودر سیر، نمک و فلفل را درون ظرف بزرگی با هم مخلوط کنید.سپس کاهو، مرغ، گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، زیتون و فتا را درون ظرف اضافه کرده و خوب با مخلوط اول آغشته کنید.

نکته: برای تهیه مرغ: یک سینه مرغ بدون استخوان را درون ظرفی قرار داده و به آن مقدار کمی آب و نمک و زرچوبه و پیاز اضافه کنید و آن را روی حرارت زیاد قرار داده و وقتی جوش آمد، حرارت را کم کرده و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه صبر کنید تا کاملا بپزد.سپس آن را برش داده و بگذارید سرد شود و بعد به سالاد اضافه کنید.

این سالاد مرغ به سبک یونانی است.

درباره رویا رستگاری

Avatar
رویا رستگاری دانش آموخته کارشناسی علوم تربیتی از دانشگاه پیام نور است، اما تقریبا در مورد همه‌چیز کنجکاو است. زندگی آنلاین یکی از تفریحات وی می باشد. به آشپزی کردن علاقه دارد و آن را دریچه‌ای به سوی هنر می‌بیند.
تعداد مقالات: 62 مقاله تا کنون.

پاسخی بگذارید

  • آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های مورد نیاز با علامت‌ * مشخص شده‌اند.
  • مخاطبان گرامی، برای انتشار نظرات لطفا نکات زیر را رعایت فرمایید:
  • 1- نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • 2- نظرات حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های اسلامی منتشر نمی‌شود.
  • 3- نظرات پس از ویرایش تایید می‌شود.